« 2006年4月 | メイン | 2006年7月 »

2006/05/29

至福の家ごはん

Daikonhatake1786


今春、デザイン&プランナー仕事人
20周年を機に請負業務をを引退し、
「生活作家」宣言した虹色。

その毎日は故祖父九蔵爺にそっくり
のアクティブ隠居爺さんのごとく、
毎朝5時頃目が覚めるようになり、
家庭菜園で家族揃って育てた野菜や、
都心の庭に生える野草を使った健康
メニューと家族の好み系パン&スイ
ーツづくりの研究にすっかりはまり
こんでいます。(21時になるともー
カナリ眠くて、なかなかブログも書
けずにおりました)

で、毎週末に近郊の家庭菜園で育て
てきた大根が見事に育ったので今日
は大根三昧で会席料理風メニューを
つくってみました。

本日のめにゅー 
“家族で初めて育てた
感動の野菜…大根de会席風”

・ふろふき大根(3年熟成みりん使用)
・大根さらだ(自然食店で買ってい
る有機野菜と一緒に)
・塩もみぱりっと大根とゆで大根葉
・全部自分達で育てた野菜の具入り
みそ汁(具:大根・ニンジン・ホウ
レンソウ あごだしで麦味噌味)
・大根おろし(エゴマ油かけ)

甘くて深い味わいに感謝するしかあり
ません。
ど素人一家でも一人前の野菜ができる
ような素晴らしい畑を貸してくれたK
さんに感謝。
力をあわせて世話をしてくれた家族に
感謝、心より自然の恵みに感謝です。

また至福のパンについては おいおい
お伝えしたいと思います。